昨日が結婚40周年。ルビー婚式というらしい。
結婚した時からすれば想像を絶する長い年月です。
結婚記念日当日の23日は妻が人工透析に行かなければならない日なので、一日遅れで本日、ご飯を食べに行きました。
豪華。腹一杯。
そのなかで、前菜に出て来た一見ただのサツマイモ（一枚目の写真の黄色いお皿に載っている）が、これぞ和食という想像を超えた味の料理になっていて素晴らしかった。材料が贅沢で美味しいのは当たり前だけど、ただのサツマイモには料理人の技が込められていました。
初めて行った店だけど、レピートしたくなる。
（技術的な問題により、写真はのちほど表示します）
