午前５時１０分、起床。
遠足の日の子供は目覚ましより早く目を覚ます。
午前７時、前日よりマンションの来客駐車場へもってきておいたバイクで出発。
一路、東名横浜町田インターチェンジへ。
そこから高速に入るとかなりの交通量でこのまま渋滞かと焦るが、それほど無理をせずにしばらく乗用車を抜いていくと、どうやらインターチェンジ付近だけのジャムらしく、順調になる。
高速道路って、ただ走るだけなので、それほど面白くはないけど、この季節は、白い富士山をみながら桜の中を走り抜けていく感じで悪くない。
中井ＰＡ着、午前７時５０分。家から５５Ｋｍ。
ここで仲間と待ち合わせて８時３０分に清水へ向けて出発するのが、今日のツーリング。
８００ｃｃのＢＭＷ、６７５ｃｃのトライアンフ、そして、僕の２５０ｃｃのホンダ。
排気量で二倍三倍の開きがあるけど、ゆるーくつるんで富士川ＩＣまで走る。
そこから外へ出て由比漁港へ。
漁協がやっている「かきあげや」は１０時開店なのだけど、到着した１０時１０分にはもう百人以上ならんでた。
由比どんぶり（６５０円）、桜エビのかき揚げ（２５０円）、桜エビの味噌汁（１００円）。
そこから下の道で、エスパルスドリームプラザへ。
本当の目的地は、その前の水面にあるヨットハーバー。
ついたら、友人がＴシャツに短パンで出迎えてくれていて、バイクを置いてハーバーへ向かう。
ブーツに革ジャンの重装備はヨットハーバーのポンツーン（浮き桟橋）に目一杯似合わない。（笑）
ヨットの上でお茶を飲みながら、生しらすをつつき（ほんとはビールが飲みたいのだが）、だらだら。
そのうち、仕事を終えた別の友人夫妻（こちらもヨット乗り）も合流。
午後２時、道路が混雑する前に横浜へ向かって出発。
ちょっと休憩をとりながら帰りも２時間半で渋滞知らずで家に着いた。
往復走行距離３１０ｋｍ。高速道路はＥＴＣ休日特別割引で片道１２５０円。安い！
ガソリン代はおよそ１０００円くらいだと思うので、１日遊んで美味しい地元の食べ物こみで、４５００円コース。割引さまさま。
さあて、いよいよ仕事が切羽詰まってきたぞ。
ちょっとした理由で、用賀の居酒屋へ飲みに行った。
店の名前は D’s Kitchen という。名前からなんの店かわかりにくいけど、焼鳥や焼きトンなどの串焼きを中心にした和食の飲み処である。
用賀駅北口から徒歩３分のはずが、駅前に「くすりのセイジョー」がふたつあったせいで。まるで反対の方向へ歩いていってしまって、到着までに１５分かかり、少し人を待たせてしまった。
瓶ビールで始めて、燗酒がいいなと、壁の掲示でおすすめの「吉乃川」。
最近、なんでも冷やで出す地酒をたくさん並べる店が多いけれど、燗酒を薦めているのはいいセンスだし、結果、おいしくもあった。
驚いたのは徳利が届いたときに、杯がほんのりと温めてあったこと。焼き鳥が１３０円から２００円という店で、この気遣いにはびっくりさせられる。
焼き物も揚げ物も、安い値段であるのにいい材料を十分に使って、つまり、いい材料だからといって高くしたり小さくしたりすることなく、ごく当たり前のように出てくる。
近頃の焼鳥屋は二極化していて、タイあたりで串に刺してそのまま冷凍で輸入されるものを安く出す店と、店内にジャズを流したりして一合千円以上の冷酒を並べながらいい材料を丁寧に焼いて出す店とに分かれてきている。
（カッコだけで駄目な店ももちろんある）
前者は大体ひとり千五百から三千円、後者は四千円から五千円くらいになることが多い。
D’s Kitchen は内装と材料が後者で値段が前者だからビックリするのだ。
その上、従業員の女性たちも全員きちんとしていてとても感じがいい。
焼き物だけじゃなくて、サラダもササミの炙りも手羽揚も、ことごとくおいしかった。決して濃すぎない味で素材を活かしているかと思えば、鶏皮の串のタレはしっかりとして酒の香りを上手に使ったものだったり。
〆に頼んだ石焼きビビンバ風の器で出てくる「タコライス」も器で掻き混ぜるとチーズがとろけてとってもおいしかった。
料理すべてに創意工夫があるし、胸をはっておいしいものを出そうという心意気のようなものが自然に感じられる。
なんていうのかな、本当の意味で上品な店なんだな。
いいものをおいしく出して自然に客が喜んでお金を払うという、飲食店と客の真っ正直な関係をまっとうな手段で創り出そうとしている。
思いつく限り、するべき事を躊躇なくやっている。そんな感じなのだ。
世の中においしい店はたくさんある。おいしくするにはコストがかかる。だから、多くのおいしい店はそれなりに高い。いい材料を使って丁寧に作って「どうだ」と出してきて、しっかりお金も取る。見合ったものを出してくれれば、それで全然かまわない。
だけど、この店はその「どうだ」と胸を反らして客に突きつけることすらしないで、いいものを出しているんだから高くても当然だという意識すら漂っていない。
店として、一点の曇りもなく、まっすぐに旨いものを食わしてくれる。
ほんとに驚いてしまう非の打ち所のない店だった。二十一世紀になって、いちばん驚いた飲食店でした。
あっぱれすごいよ、D’s Kitchen 。
さんざん飲んで食べて、会計はひとり三千円。
五十年以上生きてきたけど、確実に五千円のものを食べた感じがする三千円だった。
こんな店が家の近くにあったらどんなに人生が豊かだろう（笑）と思うけど、なんにしても、残念なことに横浜と用賀はそれをつなぐきっかけがなさすぎる。
東急田園都市線沿線のみなさま、騙されたと思って用賀で降りて行ってみてください。びっくりしますから、ほんと。
朝になってから居間のソファで寝た。
起きて朝食を摂ると、編集者から電話。
連載について、次回の打合せの段取りを決める。
気温２０度を超えてすっかり暖かい。
明日、フットサルをやるために少し走っておくことにする。
幸い手を振っても昨日切った指はそれほど痛くない。
中央市場へ向かう橋からポートサイド公園へ抜けて、そこでストレッチなどを２０分くらい。
脚の甲をもって太股の前の筋肉を伸ばそうとしたら、指に力が入って傷口が開いたらしく、指先がジンジンしてきた。
走ったり歩いたりしながら家にもどる。
先日、面接があった某プロジェクトの審査に通ったとの電話。
次の打合せは来週月曜。
妻が外食なので、手を抜いてこちらも外食にしよう。
自転車で長者町の「華隆餐館」まで。
きわめて中国人度の高い日本の中の外国のような店。
「牛肉刀削麺」（８００円）を食べる。食べ始めたときは美味しかったけど、かなりスープがしつこいのと量があるのとで、最後は食傷した。
料理は美味しそうなので、改めてそちらを試してみたいところ。
夜になって、久々に、近所のスターバックスに出勤。
暖かい！ 何を着たらいいのか迷う。
自転車で中華街ブレンズコーヒーへ。夕方になって千禧楼で五目ソバ（６５０円）。特徴のない味だけど、材料はしっかりしている。（初めて入る店でした）
帰宅途中、ホームセンターに立ち寄る。
少し小説にもどることができた。
確定申告も一段落で、妻と関内までランチに出た。
かねてより行こうとしていた「揚子江」。
馬車道駅から歩いて数分。ビルの二階の目立たないところにある。ランチは３種類、１０００円。夜は予約だけでやっている。
いわば隠れ家的中華料理店。
テーブル４席の一角に座る。先にいた客が帰って入れ替わりに男性が二人入ってきた、二人とも知り合いだが、ふたりは無関係で偶然同じタイミングで店に入ってきたらしい。なんとまあ、偶然にも、４席の内３席、店中が僕と僕の知り合いで占められることになった。
こういう偶然は、実際には起きるけど、小説に書くと「ご都合主義」と言って読者は怒る。ノンフィクション作家としての方が有名な松田美智子さんが推理作家協会の会報で、「ノンフィクションの取材をしているとすごい偶然なんてしょっちゅう起きるのに小説では書けない」と書いていた。まさにそのとおり。
ひとりは、揚子江を僕に教えてくれた都橋の飲み屋友達。もうひとりはパソ通時代からの知り合いでコピーライターのＴさん。直接会うのは二年ぶりくらいか。
さて、揚子江。
このあたりで１０００円のランチはふつうかやや高めだ。
さすがにランチだから「すごい」と驚くようなことはなかったけれど、スープとか付け合わせの生ザーサイとか茄子とか「ただものではない料理人」の片鱗は見せてもらった感じがする。
いつか改めて夜にも行かなくては。
あとは腹ごなしに近くを散策し、妻が行くというので横浜では珍しい古書店「誠文堂」へついていく。久しぶりの古書店らしい古書店は、いるだけで楽しかった。
電車で帰る妻と別れて、ひとりで歩く歩く。
都合５時間。関内からみなとみらい横浜西口エトセトラ。
photos with RICOH GR Digital
午前１０時起床。
すこし朝型が崩れてきたか。
昨夜の湖南菜館の料理が辛かったので、今朝はお尻が熱い。（笑）
確定申告の作業を本格的にやろうと思ったら、昨年の電子帳簿が失われている。前に使っていたパソコンなどの中身を探し回るが見つからない。（プリントアウトした帳簿は保管してあるので、税務上は問題ない）
探すのにあまり時間を使うのも本末転倒なので、新規に設定して使うことに。
夕方、電話があり、先日提出した企画書の書類審査が通ったという連絡。来週の面接の日程を決める。
浅草の中華料理店「龍圓」でちょっと贅沢な夕食会。
ほぼ人生最高の中華料理に巡り会う。
トップの食感のいいビーフンと雲丹そして花弁につづいて、皮がまた美味しい蒸し鶏
紹興酒につけられたホタルイカ
これで一人前、フカヒレのスープ
本日の最高峰だったキャベツの春巻
シャキ、ほわ、とろっ、と食感と香りの贅沢 上からふってあるのはカラスミの粉
海老もアスパラも美味しいけれど筍はもっと美味しい
牛頬肉、山椒とベリーの香りのハイブリッド
同じ山椒系だけれど全然ちがう味に仕上がっている麻婆豆腐
貝柱とほぐした蟹とジャスミンライスが同量かと思うほどの贅沢な炒飯
小説家はお休みして、こつこつ経理のオジサン。
朝はパン、昼はレトルトカレー。
夕方、６時半、新宿で待ち合わせ。
１５年以上のつきあいになる友人と「湖南菜館」へ、コナンといってもコナン・ドイルとも名探偵コナンとも無関係の歌舞伎町案内人・李小牧さんのお店。
久しぶりに行ったらなかなか繁盛していてふつうのテーブル席は満員。空いていた個室を使わせてくれた。
帰りに新刊「歌舞伎町案内人の恋」を頂戴する。
あいかわらずかっこよく表紙に写っている。
次はゴールデン街には珍しく本格的なカクテルを出すバー「追い風」へ。
もう一軒なじみの店へホッピングするつもりだったけど、落ち着いてしまってそのまま電車の時間まで。
楽しい時間でした。
昼過ぎ、運動のためプールへ。
あとは、某企画書に手をつける。
一応、小説の方の原稿が一段落なので、夜は、かねてより懸案だった「シュラスコ」を食べに。
横浜随一のシュラスコレストランが中華街の真っ只中にあるのだ。
店の名は「トラヴェソ・グリル」。
シュラスコというのは、ブラジルのバーベキュー料理。席に座っていると、次々に串に刺して焼かれた大きな肉の塊をもった給仕係がやってきて、目の前でスライスしてくれる。金額は食べ放題システムになって定額制。16種類と種類が多いので、ひとつずつ味見をしているだけで、あっというまにお腹が一杯になってしまう。
うう、食べ過ぎだ。苦しい。
水信という横浜では有名な八百屋がやっているので、サラダ類も充実していて美味しい。
しかし、こんなに腹一杯まで食べたのはここ５年くらい記憶にない。
中華街で夕食の会。
素食（そしょく：ベジタリアンフードのこと）のお店「萬和楼」。
海老チリとか、牛肉とブロッコリーの炒めとか、味も見かけもほとんど名前の通りだけれど、実は海老や牛肉ではなく植物でできている。海老はカニ蒲鉾みたいだったけど、牛肉なんて繊維があって食感としてはまるっきり肉です。
仕事をしなくてはならないので、一次会だけで帰宅。
粛々とゲラのチェック。
新車 Volkswagen Golf Variant の一ヶ月点検。
ちょうど一ヶ月で１２３０Ｋｍほど。
午後１時過ぎにディーラーに車を預け、中華街の「青葉」でランチ。（定食７００円）
点検の帰り道、若葉町タイ人街にあるマーケットで長粒米（香米）を５Ｋｇ購入。３５００円。「コシヒカリ」よりも値段が高い。値段がついていないので、タイ人にはもっと安く売っていると思うけど、タイの流儀にあわせて、こちらは日本人なので言い値で買う。
日本人はだれが買っても物の値段はひとつであるべきだと考えるけど、世界的にはものの値段は買う人によって変わるというのが標準。払える人が払えるだけの値段で（納得する値段で）買うというのがむしろ世界標準の値段の決まり方。
３５００円でも欲しい、と僕は思ったからそれが適正価格なわけだ。
同じものでも、人によって必要性や価値は変わるから、値段もそれに応じて変わる、という考え方。
その後、ホームセンターとスーパーに寄って、いろいろと調達。
ここで買った米は、同じく５Ｋｇで２２３０円の「あきたこまち」の無洗米。タイ米の７割の値段。
ここでは、民族や貧富によらず、だれでもこの値段で買うのが流儀。
その他、お買い得は「ひがしまるのうどんだし」（６袋パックが１００円）を３つ、とか、ソイジョイがひとつ６９円の特売のものを１４個とか、その他、もろもろ。
カット１５００円の美容室を見つけたのだけど、明日の予約は取れず。金曜日の午後になった。歩いて２０分以上かかるところだけど、予報は雨。しょうがないか。
（前回、髪を切ったのは１０月１日なので、４ヶ月ぶり）
さっそく、タイ米を炊いて昨日のビーフストロガノフを食べる。
炊いている時から部屋中にタイ米のいい香りが満ちる。
あとは、本日も、仕事のマンガ読み。
